膳食服务中心
中心简介　　
　中心领导
　吴佩顺，男，膳食服务中心主任。
规章制度
　　1、完善内部管理体系，提高管理水平，实现了规范化、标准化、经常化的管理要求。中心制定了详细的规章制度，对员工的各项工作进行定时检查和抽查相结合的方法，发现问题及时解决处理，严格按规章制度办事。
　　2、认真贯彻执行《食品卫生法》，严格按教育部有关统一采购、统一配送的要求去做,由后勤处牵头成立了采购部。在食品采购、加工、储存、销售等工作环节中严格把关，狠抓环境卫生、食品卫生、个人餐具卫生等环节，开展“卫生责任区”等活动，杜绝食物中毒事件的发生。
　　3、开展了“敬语”活动，定期召开学生座谈，成立了“伙监会”。
　　4、在保证师生满意的基础上降低经营成本，稳定饭菜质量价格，以多样化的品种，实现了经济效益的提高，按标准化食堂要求，高、中、低档比例为3：3：4。
　　5、以优质的服务为标准，严抓食堂各个岗位服务环节工作，一是深入广大学生中，以评选“文明窗口及个人”活动，广泛征求意见；二是每年举办一次“欢送毕业生美食周活动”，将“三服务两育人”工作落实到实处；三是每年进行一次技术比武，对降低成本，提高饭菜质量，增加花色品种，提高就餐率，起到了很好的作用。
　　6、为探索后勤改革路子，增强竞争意识，我们严格考察，通过公开招标的方式，层层把关，引进社会力量。
　膳食服务中心的获奖情况
　　1 2000年—2004年连续五年被市中区卫生局评为食品卫生先进单位；
　　2 2002年我院被评为驻济高校伙食管理优胜单位，并获铜奖；
　　3 2005年12月份，被山东省教育厅评为标准化食堂。